콩나물국 맛있게 끓이는 법 초간단 레시피

안녕하세요. 콩나물국은 집에서 가장 쉽고 빠르게 끓일 수 있는 국 중 하나입니다. 특히 시원하고 개운한 맛으로 밥 반찬으로 좋고 술 마신 다음날 속풀이용으로도 많이들 찾는데요. 물가 상승으로 식재료 구입 비용이 부담되지만 콩나물 하나만 있으면 맜있는 요리로 가족들과 즐거운 식사를 하실 수 있을거에요.

 

이번 글에서는 콩나물국 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

콩나물국 맛있게 끓이는 법 초간단 레시피

 

 

 

목차

 

 

 

1. 콩나물국이란

콩나물국은 신선한 콩나물을 주재료로 끓인 국 요리이며 아삭한 식감과 시원한 국물이 특징입니다. 특히 초간단 레시피로 누구라도 쉽게 끓일 수 있습니다. 특히 해장용으로 많이 먹기도 하고 저렴한 식재료로 가계 부담도 적습니다.

 

 

 

 

 

2. 콩나물국 맛있게 끓이는 법

4인분 기준 콩나물국 맛있게 끓이는 법은 다음과 같습니다.

 

✔ 요리재료

• 콩나물 : 300g
• 물 : 8컵 (약 2리터)
• 대파 : 1대
• 청양고추 : 1개 (선택 사항)
• 다진 마늘 : 1큰술
• 국간장 : 2큰술
• 소금 : 1작은술
• 후추 : 약간

대체 가능한 재료
청양고추 대신 홍고추를 사용할 수 있습니다.
국간장 대신 진간장이나 간장으로 대체할 수 있습니다.
대파 대신 부추나 다른 파 종류를 사용할 수 있습니다.

 

 

✔ 조리도구

• 큰 냄비 : 국을 끓일 때 사용합니다.
• 칼과 도마 : 재료들을 손질하기 위한 기본 도구입니다.
• 계량스푼 : 양념의 정확한 계량을 위해 필요합니다.
• 채반 : 콩나물을 씻을 때 사용합니다.
• 주걱 : 콩나물국을 섞을 때 사용합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

✔ 콩나물국 끓이는 순서

콩나물국 맛있게 끓이는 법 초간단 레시피

 

1. 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 대파는 어슷썰기하고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 
   
   
2. 큰 냄비에 물 8컵을 붓고 중불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 국간장 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
   
   
3. 물이 팔팔 끓을 때 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 5분 정도 끓입니다. 중간에 뚜껑을 열지 않도록 주의합니다.
   
   
4. 콩나물이 익으면 대파와 청양고추를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다. 23분 정도 더 끓인 후 후추를 약간 뿌려줍니다.
   
   
5. 불을 끄고 콩나물국을 그릇에 담아내면 완성입니다. 기호에 따라 추가 소금이나 후추로 간을 조절할 수 있습니다.
   
   

완성된 콩나물국은 따뜻할때 드시는게 더욱 맛있고 취향따라 고춧가루를 넣거나 김치와 곁들여 드시면 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 콩나물국 좋은점

콩나물국 맛있게 끓이는 법 초간단 레시피

 

집에서 간편하게 끓일 수 있는 국요리로 사랑받는 콩나물국은 여러가지로 좋은점이 많아요. 주재료인 콩나물에는 비타민 C와 단백질, 식이섬유가 풍부하기때문에 건강상 이점이 있습니다. 또한 저칼로리 식품이기때문에 다이어트 음식으로 손색없고 소화가 잘 되어 위의 부담을 주지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다. 이렇게 저렴한 식재료 비용으로 바쁜 일상에서 높은 영양가의 든든한 한 끼 식사를 준비할 수 있다는점에서 자주 해드시길 바래요.

 

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이상으로 콩나물국 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보았습니다.

 

알려드린 초간단 레시피로 바쁠때 뚝딱 만들어 낼 수 있는 요리인 콩나물국을 만들어 드시길 바라며 시원하고 깔끔한 국물요리를 좋아하는 분들이라면 누구라도 만족하실거라고 생각됩니다.

 

 

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