์ก์ฑ๋ ์ํผ (1) ์ธ๋ค์ผํ ๋ฆฌ์คํธํ ์ก์ฑ ๋ง์๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ ์์๋ณด์ ์๋ ํ์ธ์. ์ก์ฑ๋ ๋ช ์ ์ด๋ ์์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ํน๋ณํ๋ ๋ง์๋ถ๋ค์ด ํด๋จน๋ ํ๊ตญ ์๋ฆฌ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ํนํ ์ก์ฑ๋ ์ฌ๋ฌ๊ฐ์ง ์ฑ์๋ผ๋ ๋ป์ผ๋ก ๋น๋ฉด๊ณผ ์๊ธ์น, ๋น๊ทผ, ๊ณ ๊ธฐ ๋ฑ์ ์์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํจ๊ป ๋ณถ์๋ด๋๋ฐ ๋ง ๋ฟ๋ง์๋๋ผ ์์๋ ์ฑ๊ธธ ์ ์๋ ์๋ฆฌ๋ผ๋์ ์์ ๋ง์ ์ฌ๋์ ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์๋ฆฌ ์ด๋ณด์๋ผ๋ ์ฝ๊ฒ ๋ฐ๋ผํ ์ ์๋ ๋ ์ํผ๋ก ์ฌ๋๋ฐ๊ณ ์๋๋ฐ์. ์ด๋ฒ ๊ธ์์๋ ์ก์ฑ ๋ง์๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. ๋ชฉ์ฐจ 1. ์ก์ฑ ๋ง์๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ4์ธ๋ถ ๊ธฐ์ค ์ก์ฑ ๋ง์๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค. โ ์๋ฆฌ์ฌ๋ฃ๋น๋ฉด : 200g์๊ณ ๊ธฐ : 200g (์ก์ฑ์ฉ์ผ๋ก ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ)์๊ธ์น : 200g์ํ : 1๊ฐ๋น๊ทผ : 1๊ฐํ๊ณ ๋ฒ์ฏ : 34๊ฐ๋ํ : 1๋ํ๊ณ ์ถ : 1๊ฐ (์ ํ ์ฌํญ)๋์ฒด ๊ฐ๋ฅํ ์ฌ๋ฃ์๊ณ ๊ธฐ ๋์ ๋ผ์ง.. ์ด์ 1 ๋ค์